Destajo
En el destajo se acuerda un precio por unidad de obra terminada y el pago resulta de multiplicar ese precio por la cantidad producida y medida. A diferencia del pago por jornal (donde se paga el día trabajado sin importar el avance), el destajo liga la remuneración directamente al rendimiento: quien produce más, cobra más.
Es muy común en la construcción en México para trabajos medibles y repetitivos —albañilería, aplanados, colados, colocación de piso, armado de acero, pintura— porque simplifica el control de la mano de obra y traslada el incentivo de productividad al destajista. El contratista mide el avance (número generador), lo valida y paga contra unidades ejecutadas.
El destajo se pacta de dos maneras: solo mano de obra (el contratista pone material y equipo) o a “todo costo”, cuando el destajista incluye también materiales o herramienta. Conviene distinguirlo del subcontrato: el destajo es una modalidad de pago de mano de obra, mientras que el subcontrato es la contratación de un tercero para ejecutar una partida completa. En obra, el precio de destajo suele ser un insumo dentro del renglón de mano de obra del análisis de precios unitarios.
Fórmula
Ejemplo
Si el destajo de aplanado se pacta en $90/m² (solo mano de obra) y una cuadrilla ejecuta y se le validan 150 m² en la semana, el pago es 90 × 150 = $13,500, sin importar cuántos días haya tardado.
| Concepto | Unidad | Cantidad | P.U. | Importe |
|---|---|---|---|---|
| Materiales | ||||
| Tabique rojo recocido | pza | 42.00 | $6.80 | $285.60 |
| Mortero cem-arena 1:4 | m³ | 0.030 | $2,150 | $64.50 |
| Mano de obra | ||||
| Albañil | jor | 0.180 | $520 | $93.60 |
| Peón | jor | 0.180 | $380 | $68.40 |
| Equipo | ||||
| Herramienta menor 3% | % | — | — | $4.86 |
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula un pago por destajo?
Se multiplica el precio unitario acordado por cada unidad de trabajo (m², m³, pieza, etc.) por la cantidad realmente producida y verificada en obra. No influye el número de días ni de horas trabajadas.
¿Cuál es la diferencia entre destajo y jornal?
En el destajo se paga por unidad producida (por avance), mientras que en el jornal o pago por día se paga la jornada trabajada sin importar cuánto se avanzó. El destajo premia la productividad; el jornal, el tiempo.
¿Qué diferencia hay entre destajo y subcontrato?
El destajo es una modalidad de pago de la mano de obra por unidad ejecutada, generalmente dentro de la misma obra. El subcontrato es la contratación de un tercero (empresa o cuadrilla) para ejecutar una partida completa, que puede incluir materiales, equipo y responsabilidad de resultado.